塑料袋裝食材致毒?你們想太多了吧。

發布時間:2016-11-14 09:26:19     點擊數:560
編者按

不久前,在朋友圈廣泛傳播的一篇《我們平時所用的塑料袋,很有可能也變成了你家庭中的“健康殺手”》的文章引發熱議,文中稱“直接用提菜回來的塑料袋包裹著蔬菜放進冰箱等于慢性自殺…”塑料袋裝食材是否致毒?且看專家分析。

這篇文章說:五顏六色的彩色塑料袋屬于再生塑料袋,使塑料袋變得鮮艷的著色劑暗含著一種名叫苯并芘的物質,國際癌癥研究機構早已將苯并芘歸在致癌物的第一組。增塑劑能夠從塑料袋的表面析出,而我們將通過接觸袋中的食材將其攝入到體內,對我們人體健康造成多種危害。


究竟能不能在冰箱里使用塑料袋保存食材?甘肅省食品安全委員會成員、主任檢驗技師馮新昌介紹:
首先,我們要清楚,塑料制品按是否使用再生塑料原料,可分為普通塑料制品和再生塑料制品;按用途可分為食品級塑料制品與非食品級塑料制品。不同的塑料和塑料制品的原料、加工工藝及使用的添加劑的種類和用量不同。

塑料制品在與食品接觸時,某些材料的成分有可能遷移到食品中,造成食品的化學污染,給人體健康帶來危害,所以應該嚴格控制它們的衛生質量,防止產生有害物質向食品遷移,以保證人體健康。

我國對用作食品包裝材料的各類樹脂和塑料制品的衛生標準要求,主要包括各種浸泡液的蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗、單體含量等。通過上述試驗所用的浸泡溶劑、浸泡時間、浸泡溫度,模擬了塑料制品所接觸的食品的性質、使用環境,應該說,只要符合相關的國家標準要求,在常溫下或冷藏溫度下使用食品包裝材料,其安全性還是有保障的。

在馮新昌看來,從綠色、環保的角度考慮,我們提倡減少對塑料制品的使用是合理的,但從食品工業的發展及需求來說,塑料制品在提高食品的包裝質量,延長食品的保質期方面的優勢是其他包裝材料所無法替代的。

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